Karaniwan para sa pagluluto sa oven gamit ang iba't ibang mga form, metal frying pans. Ang mga pagkaing ito ay matibay at matibay. Subalit maraming mga housewives ang gusto ng mga babasagin. Ano ang mga tampok ng gayong mga pagkain, kung paano pumili ng produkto, isaalang-alang namin ang mas detalyado.
Mga Tampok
Ang garapon para sa oven ay napakapopular sa mga mahilig sa pagluluto ng negosyo. Ngunit maraming mga modernong housewives ay natatakot pa rin na gamitin ito para sa pagluluto sa oven, na isinasaalang-alang na ito ay masyadong marupok at hindi ligtas. Ngunit sa katunayan ito ay hindi. Ang form na salamin ay maaaring tumagal ng temperatura ng pag-init sa itaas 300 ° C.
Ang kusinilya mula sa init-lumalaban na salamin ay mahusay hindi lamang para sa oven, kundi pati na rin para sa microwave ovens. Siyempre, ito ay umaakit sa maraming mga modernong mamimili, salamat sa kung saan ang mga naturang mga produkto ay nakakuha ng pagkilala hindi lamang mula sa mga housewives, kundi pati na rin mula sa mga propesyonal na chef.
Babasagin perpekto para sa pagluluto ng mga pagkaing karne at isda. Madali ring magluto. iba't ibang mga casseroles, kabilang ang gulay. At gayundin maghurno ng mga pie at iba't ibang dessert.
Ang tinda mula sa espesyal na temperatura na lumalaban sa init ay maaaring maging ang pinaka naiiba. Maaari itong maging square, hugis-parihaba, hugis-itlog o bilog na baking molds. Ang mga form na may mababang gilid ay perpekto para sa pagluluto casseroles o bukas pie, at mataas na mga bersyon ng side ay maaaring gamitin para sa pagluluto karne, isda o biskwit.
Bilang karagdagan, ang salamin ay ginawa maluwang braziers, na naka-attach sa isang espesyal na grill. Bilang isang patakaran, ang naturang produkto ay may isang hugis-parihaba o parisukat na hugis. Sa tulad roaster, maginhawa ang maghurno ng isda, karne o gulay.
Ang matibay na temperatura na may lumalaban na salamin ay ginagamit din upang makagawa ng mga kagamitan, na nilagyan ng maginhawang pabalat. Kadalasan ang naturang produkto ay may mas makapal na mga pader kaysa sa roaster o baking dish. Salamat sa ito ang ulam ay may perpektong inihurnong sa loob ng gayong utyatnitsy at lumiliko ito lalo na masarap.
Ang sinumang nagnanais na maghanda ng mga pagkaing la carte, ay maaaring makahanap ng angkop na variant ng salamin. Maaari itong maging maliliit na molds para sa baking muffins at muffins. Sa ganitong mga tins, ito ay maginhawa din upang maghanda ng bahagi na karne, gulay na pagkain o kumplikadong mga omelet.
Mga kalamangan at kahinaan
Ang fireproof cookware para sa oven, siyempre, ay may mga pakinabang nito. Dahil sa ang katunayan na ang mga pinggan ay ganap na transparent, maaari mong madaling obserbahan ang proseso ng pagluluto, na kung saan ay napaka-maginhawa. Ang tapos na ulam ay maaaring ihain nang direkta sa baking dish. Lalo na maganda sa holiday table ang iba't ibang mga multi-layer casseroles. At kung ang bahagi ng karne ulam o matamis na cake ay naiwan, maaari itong ilagay sa fridge mismo sa mga babasagin. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong init ang ulam sa microwave sa parehong form. Ito ay maginhawa.
Hiwalay nagkakahalaga pagbanggit ay na ang anumang lutong ulam sa gayong mga pagkaing nananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon. At lahat ng ito ay salamat sa makapal na mga glass wall ng produkto. Bilang karagdagan, ang mga produktong ito ay madaling hugasan, sapagkat ang pagkain ay nananatiling halos hindi mananatili o manatili sa mga pagkaing iyon.
Ang heat-resistant glassware ay ganap na kapaligiran at ligtas para sa kalusugan ng tao. Hindi ito naglalabas ng anumang nakakapinsalang sangkap sa panahon ng pagluluto, upang ang lahat ng mga produkto ay mapanatili ang kanilang orihinal na panlasa.Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay walang patong, upang hindi ito magkakaroon ng mga basag, mga gasgas at mga chips.
Mahalagang tinatawag na babasagin ang hindi lamang malakas, kundi pati na rin ang matibay. Madali itong malinis, hindi ito bumubuo ng scale o fumes. Bukod pa rito, ang anumang mga pinggan na gawa sa init-lumalaban na salamin, ay hindi lumalabag sa paglipas ng panahon, na isang plus din. Kung alagaan mo ang mga pagkaing iyon at sundin ang ilang mga tuntunin ng operasyon, pagkatapos ay maglilingkod ka sa maraming taon.
Kung pinag-uusapan natin ang mga disadvantages ng naturang mga produkto, nararapat itong banggitin iyon Ang mga pinggan na gawa sa init-lumalaban na salamin ay hindi maaaring makatiis ng matalim na drop ng temperatura. Halimbawa, kung agad mong ilagay ang form na may isang ulam sa isang malakas na heated oven, o ilagay ang handa na ulam sa isang malamig na ibabaw, ito ay simpleng pumutok.
Ang di-wastong operasyon o simpleng di-katumpakan ay maaari ring sumira sa gayong mga pagkain. Halimbawa, kung ang form ay bumaba mula sa isang taas papunta sa sahig na bato, pagkatapos ay sa kabila ng lakas ng salamin, ito ay masira pa rin. Kapag bumili ng gayong mga pinggan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang anumang produkto ng salamin ay nangangailangan ng maingat at maingat na saloobin.
Pangkalahatang-ideya ng Tagagawa
Sa ngayon, maraming mga magkakaibang tatak na gumagawa ng mataas na kalidad na babasagin mula sa init-lumalaban na salamin. Nagbibigay kami ng isang maliit na rating ng mga tagagawa, kaya maaari kang gumawa ng tamang pagpipilian.
Ang malaking demand sa mga modernong consumer ay gumagamit ng mga produkto mula sa Simax. Ang lahat ng mga kagamitan ay gawa sa mataas na kalidad na salamin, na ganap na naka-istilong mataas at mababa ang temperatura at matibay. Ang mga produkto ng tatak na ito ay nakikilala rin sa pamamagitan ng kanilang katangi-tanging disenyo, na umaakit sa marami. Ang isang malaking iba't ibang mga anyo at mga modelo ay isa pang plus ng tatak na ito. Lahat ng mga produkto ay angkop para sa pagluluto sa oven at microwave.
Mga pinggan mula sa tatak ng Russian VGP Naging pinamamahalaang din sa positibong panig. Lahat ng mga produkto ay ginawa ng init-lumalaban at mataas na lakas ng salamin, na ganap na tolerates kemikal exposure at mataas na temperatura. Karamihan ng mga produkto ng tatak na ito ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagluluto sa hurno o microwave oven, kundi pati na rin sa pagluluto sa hob, kabilang ang gas.
Smart cooking Ito ay din sikat sa matibay at matibay na mga produkto, na ginawa ng mataas na kalidad na mga materyales. Ang maluto mula sa tatak na ito ay napaka praktikal at hindi natatakot sa mataas, mababang temperatura. Ang anumang produkto ay maaaring hugasan sa makinang panghugas. Ang kumpanya na ito ay gumagawa ng mga pinggan ng iba't ibang mga hugis at volume.
Paano pipiliin?
Kung nagpasya kang bumili ng isang hanay ng mga pinggan o isang baking dish lamang, kailangan mo ng ekspertong payo.
- Kapag pumipili ng isang produkto para sa pagluluto, bigyan ang kagustuhan sa mga tatak na napatunayan ang kanilang mga sarili mula sa pinakamahusay na bahagi at palaging makatanggap ng positibong feedback mula sa mga mamimili.
- Ang produkto na pinili mo ay dapat na buo, na walang halatang mga bahid, chips at basag. Kung mapapansin mo na ang salamin ay hindi lampasan ng liwanag, bahagyang kulubot, at may mga maliliit na bula o blotches, mas mahusay na tanggihan ang naturang pagbili.
- Sa napiling produkto ay dapat na ipinahiwatig na angkop ito sa pagluluto sa oven at microwave. Ang nagbebenta ay dapat magkaroon ng lahat ng mga kinakailangang dokumento na nagkukumpirma sa kalidad ng produkto.
Kung plano mong magluto hindi lamang casseroles o pie, kundi pati na rin ang pinggan ng karne, mas mainam na pumili ng isang maluwag na form na may isang maginhawang takip.
Mga tuntunin ng paggamit
Kung gumamit ka ng babasagin ng tama, ito ay maglilingkod sa iyo sa loob ng maraming taon. Madaling gamitin ang baking dish, maginhawa ang maghurno ng mga pie o maghurno ng karne. Mahalagang sundin ang ilang mga panuntunan.
- Sa anumang kaso ay hindi dapat ilagay ang mga pinggan sa isang preheated oven. Kung inilagay mo ang ulam agad sa mainit na oven, ang form ay pumutok. Maaari mong ilagay ang mga pinggan sa isang malamig na oven. Lalo na kung gumagamit ka ng gas stove.
- Pagkatapos tanggalin ang tapos na ulam mula sa form na ito ay hindi maaaring agad na babad sa tubig. Kinakailangan na ang lalagyan ay ganap na pinalamig, pagkatapos ay maaari itong hugasan. Kung ang form ay walang oras upang palamig ganap, pagkatapos ay mayroong isang mataas na posibilidad na ang mga bitak ay lilitaw dahil sa temperatura pagbabago, at ang mga pinggan ay nasira.
- Pagkatapos pagluluto, huwag magmadali upang agad na alisin ang form. Hayaang tumayo ang ulam sa oven sa loob ng 10 minuto. Sa sandaling tinanggal mo ang tapos na ulam mula sa oven, hindi mo maaaring ilagay ang mga pinggan sa countertop ng bato. Siguraduhin na maghanda nang maaga sa isang kahoy na tumayo o isang chopping board. Bilang karagdagan, mahalagang tandaan na ang ibabaw na kung saan ikaw ay naglagay ng mainit na baso ay dapat na tuyo.
Ang ulam ay dapat na lubusan na tuyo at pagkatapos ay magsisimulang magluto sa loob nito. Kung iyong ilalagay, halimbawa, sa anyo ng isang manok, at ang mga dingding ng ulam ay basa sa labas, ang mga bitak ay lilitaw sa pagluluto.
Mga tampok ng pangangalaga
Upang mapanatili ang perpektong orihinal na anyo ng mga babasagin, kailangan mong maayos na pangalagaan ang bawat bagay. Ang pag-aalaga sa mga kagamitan sa kusina ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay sundin ang ilang simpleng mga panuntunan.
Napakadali na linisin ang mga pagkaing mula sa nasusunog na taba. Para dito ito ay hindi kinakailangan upang pre-magbabad ito, dahil anumang kontaminasyon ay maaaring madali at mabilis na hugasan. Ang paggamit ay dapat na gel o iba pang mga likidong tagapaglinis at ang pinakakaraniwang espongha para sa paghuhugas ng mga pinggan. Huwag gumamit ng mga mahigpit na cleansers at hard sponges.
Kung gayon, kung iniwan mo ang maruming anyo hanggang bukas ng umaga, kailangan mong punuin ito ng maligamgam na tubig at iwanan ito nang ilang sandali. Matapos itong mahugasan na may isang maginoo produkto at isang espongha. Huwag kalimutan na punasan ang mga pagkaing tuyo bago ipadala ito sa imbakan sa kubeta.
Ang mga pagkaing iyon ay dapat na maayos na nakaimbak. Ito ay hindi kinakailangan upang mapanatili ang mga salamin ng mga form patayo sa cabinet. Bilang karagdagan, hindi ka dapat maglagay ng mabibigat na bagay sa itaas o sa loob ng mga form, kung hindi man ay may mataas na panganib na ang mga porma ng crack sa mga pinggan.
Tungkol sa mga babasagin ng init, tingnan ang sumusunod na video.
